Homebrew Classics Stout & Porter (ISBN 1-85249-130-2)
Bogen gennemgår de vigtigste, historiske perioder i Porter og Stoutens udvikling. Bogen indeholder nogle historiske opskrifter. Bogen er udgivet af engelske CAMRA (Campaign for Real Ale). Bogen er en del af en serie om klassiske øltyper
The Complete Joy of Home Brewing, 3rd edition (ISBN 0-06-053105-3) er en bog der gennemgår brygteknik. Bogen starter fra begyndelsen og tager én igennem hele processen og slutter med mere advancerede teknikker. Der er en meget fin gennemgang af grundprincipper og ingredienser.
How to Brew, 3rd edition (ISBN 0-937381-88-8) er den klassiske grundbog, som indeholder stort set alt den information man har brug for som håndbrygger. Bogens første udgave findes i en onlineudgave. Hvis man skal i gang med håndbrygning og vil købe en bog, så er det denne her man skal investere i.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar