Gær startet

Så er gæren til næste bryg startet. Den næste bryg bliver Markhaven Hvedebock (015), og gæren er en smack-pack fra Wyeast (3056 Bavarian Wheat Blend). Når smack-packen er hævet, smider jeg gæren over i en rigtig gærstarter, bare for at være sikker på et godt resultat. Jeg regner med at brygge øllet i løbet af ugen.